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四月 五岳寨采茶记

说起茶园、产茶区,绝大多数人都会想到南方,丘陵地带,那一陇一陇的碧绿梯田,满溢着茶香,采茶姑娘们素衣头巾穿梭其中,美景如画。

南方很多地区雨水丰沛气候适宜,作为产茶区无可厚非。要是说咱庄里也有大片的茶园, 很多人都会摇头了——没听说过这地界儿还产茶呢?开玩笑吧?现在郑重地告诉大家,咱庄里有自己的太行龙井茶园,就在灵寿县南营乡五岳寨附近,是咱省农科院的科研专家张占义教授花费多年心血成功培育的高级绿茶品种。下面就给大家分享下当天的实况。

 

清晨七点,霍寨高速路口集合,准备出发。

 

大大的广告牌“五岳寨欢迎您!”大概11点20分左右,车队安全抵达茶园。

抬眼望去,四周都是巍峨的群山,茶园就陷落在群山温柔的怀抱中。

就是在这片并不富饶的土地上,张占义教授从1998年起就开始引进杭州龙井种苗。近20年时间过去,他不仅让这来自温润南方的精灵在山寒水瘦的太行山脉扎下了根,而且成功培育出本地的高级绿茶太行龙井,由初始的不足一亩试验田扩展到今天的64亩,仅凭一己之力和微薄的科研补贴,其中的艰辛可想而知。

不要小瞧她枝枝杈杈的样貌,我们去的时候已经过了头采,送检的太行龙井茶氨酸含量特高, 属于上等绿茶。在经过茶园工作人员的示范操作后,同行的茶叶爱好者们纷纷撸起袖子下田采茶,体验一把茶农的生活。

 

看这位,采到茶叶之后多么开心!

还有这两位小朋友,茶园里奔跑嬉戏,不亦乐乎。

和我们去年第一次来时相比,这次的气温比较高(去年是飘着小雨,山色空蒙,空气潮润,特别舒适),所以大家在摘了一阵子之后,纷纷开始感叹茶农的不易,头顶烈日俯身采茶,一会儿工夫就会腰酸背痛,况且采茶不能用指甲掐,只能用巧劲儿揪,这采完还要挑拣分级,晒青烘干炒茶,哪一步都不得马虎。“难怪我们平时喝的茶分三六九等,好茶贵有贵的理由!”一位大哥笑着说。

 

来看看我们的收成吧!

看起来是几家欢喜几家愁,合家出动的人手多,还能挑拣出一些来,独行侠们就比较吃亏,看来这采茶真不是想象的那么简单。听茶园工作人员介绍,一个采茶熟练工半天最多能采七八斤的茶青,而普通人或者手脚慢一些的,有时连一斤都采不到,可见茶农的艰辛。

 

 

出了茶园,大家合影留念。
 


       一顿农家风味儿的聚餐过后,我们驱车返程,回望身后的远山和藏在大山深处的这处茶园,想想创立者十几年如一日的坚持,真心希望北移后的太行龙井能够打消人们的顾虑,转变固有的南方产茶的观念,真正得到认可和推广。

 

我们期待太行龙井明年会更好,一年更比一年好!

作者:admin 来源: 石家庄旅游 五岳寨 阅读:5006次 日期:2017-4-19 

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